培根鸡肉卷
培根鸡肉卷
简介:

培根鸡肉卷在西餐厅是常见的菜式,鸡肉较嫩,脂肪含量较低,被认为是一种健康的食材,是西餐中最常使用到的一种肉类。

培根鸡肉卷 所需材料
  • 西芹:适量
  • 胡萝卜:适量
  • 百里香:适量
  • 红葡萄酒:适量
  • 白胡椒粉:适量
  • 盐:适量
  • 鸡胸肉:适量
  • 培根:适量
步骤详解
1
西芹切成条。
2
胡萝卜切成条。
3
鸡胸切成大薄片。
4
鸡胸肉、百里香、红葡萄酒、白胡椒粉、盐依次放入小碗中。
5
鸡胸肉搅拌均匀。
6
培根上面加上鸡肉片、胡萝卜、西芹,并将其包裹,用牙签固定。
7
热锅中倒入适量油,烧至7成热。
8
鸡肉卷依次放入油锅中。
9
鸡肉卷煎至表面金黄,不停翻面,均匀煎熟。
10
加入少量的红葡萄酒至锅中。
11
鸡肉卷煎好后起锅装盘即可。
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